Am 11. August öffnete die Bar Toro Tapas in El Puerto de Santa María, damit erweitert das Familienunternehmen Osborne in El Puerto sein Angebot, um den Bereich Gastronomie und gibt den Besuchern und Bewohnern der Provinz Cádiz einen Grund mehr, El Puerto einen Besuch abzustatten.
Die „Toro Gallery“ wurde dieses Jahr im April in den Weinkellern von Osborne eröffnet, welches das erste von drei neuen Projekten des Unternehmens darstellte. Zu dem kulturellen Projekt, welches die Familiengeschichte und die des Markenzeichens von Osborne, den schwarzen Stier erzählt, gesellt sich nun das zweite Projekt, was sich voll und ganz der andalusischen Gastronomie widmet.
Toro Tapas befindet sich in der Straße „Calle Los Moros“, gleich neben den Weinkellereien von Osborne, wo auch die Besichtigungen und Einführung in die Sherryherstellung stattfinden. So erhält der Besucher die Möglichkeit nach der Führung in der Tapas Bar einzukehren, denn hier ist es nicht nur hell und angenehm kühl, sondern man bekommt auch alle traditionellen Gerichte der Provinz im andalusischen Kleinformat, als „Tapa“ oder größere Portion „Ración“ gereicht.
Das gastronomische Projekt von Osborne verbindet in „Toro Tapas“ andalusische Traditionen mit Modernität. Das Gebäude, eine alte Bodega, bietet dafür genau das richtige Fundament. Auch wenn die Luft nicht mehr zum Zerschneiden ist und intensive nach Sherry duftet, wurde der dreischiffige Kathedralen-Charakter beibehalten. Das Dach befindet sich in fast 10 Meter Höhe und die majestätische Größe beeindruckt weiterhin den Gast. 
Es ist abwechslungsreich eingerichtet und bietet verschiedene Ecken, um sich wohlzufühlen und das richtige Ambiente für den passenden Anlass auswählen zu dürfen. Die Preise hängen vom Produkt ab. So beginnen die kleinen Tellerchen bei 2,95 Euro und die größeren liegen im Durchschnitt bei 7 bis 10 Euro. Wer aber besten iberischen Schinken von freilaufenden Schweinen (Jamón Ibérico de Bellota) verköstigen möchte oder ein hochwertiges Steak, der greift tiefer in die Tasche.
Für das gute Tröpfchen wird dem Gast eine große Auswahl aus der Produktreihe der Weine von Osborne geboten. Hauptaugenmerk liegt, wie sollte es auch anders sein, auf dem Sherry-Wein, von denen seltenere Exemplare gekostet werden dürfen. Cocktails mit Sherry-Wein erweitern das Angebot und entzücken ebenfalls den Gast.
Das dritte Projekt schimmert schon durch die Glaswände hindurch. Es wird ein Laden sein, der an die Bar anschließt und das Osborne Sortiment und seine Delikatessen den Kunden zum Kauf anbieten wird und damit die Besichtigung der Weinkellereien abrundet. Wer erinnert sich nicht gerne bei einem guten Glas Wein an seinen Urlaub in El Puerto de Santa María zurück!
Toro Tapas befindet sich in der Straße Los Moros Nº 7 und ist mittags und abends geöffnet. Telefonnummer: 956 90 50 20. Weitere Informationen und Neuigkeiten auf ihrer Facebook-Seite.
Fotos: Diana Steffens
